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忠國作 鎌形薄刃,関西薄刃 忠國作 鎌形薄刃,関西薄刃の詳細情報
忠國作 鎌形薄刃,関西薄刃。忠國作 鎌形薄刃,関西薄刃。忠國作 鎌形薄刃,関西薄刃。銘:堺 忠國作 種別:鎌形薄刃,関西薄刃 仕様:青鋼 白八角柄 鏡面 峰面取り済 箱付 錆防止シート付き価格:(9寸 270mmなら¥82,726-、8寸5分255mmなら¥76,760-)説明:鎌型薄刃 堺吉信作主に野菜を切るための包丁です。刃が薄いので、刻む、むくなどに適しています。繊細な切り口、美しい形は薄い刃から生まれると言われております。関西は鎌形薄刃。青鋼白鋼より、熱処理特性と耐磨耗性を向上させた高級鋼材です。焼入れが入りやすく、磨耗しにくいため切れ味が長く持続します。炭素鋼シリーズの中では最も硬く、粘り強く亀裂も発生しにくい性質を持っています。出品理由:数年大切に使用してきました。使用感はありますが、錆などはありません。退職し、不要となったため出品となります。峰やマチが丁寧に磨き上げられており、使用感は良好です。。忠國作 鎌形薄刃,関西薄刃。Tupperware ステンレス クッキング ボール セット。タッパーウェーブ2000スタッククッカー。フィスラー スナッキーセット fissler 新品未使用品 3点セット。【ひさや】白雲上作 Ｖ金10号口金付積層〈M107〉新品未使用。新品未使用 ワンダークラッシャー WC-3。LE CREUSET ココット BIS 22cm イエロー。Joseph Joseph スタンド付きまな板。z*o様 鳥山高史さん ジャム 硝子。VMPD7-55-6 活力なべ 5.5リットル 調理器具 圧力鍋。柳刃包丁 本焼き水焼尺一
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