HOT ! 希少　平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み 平井鋳造所 砲金鍋 27cm 天ぷら すき焼き 有次 - メルカリ

平井鋳造所 砲金鍋 27cm 天ぷら すき焼き 有次 - メルカリ。砲金鍋（ほうきんなべ） | プロダクト | 千日前道具屋筋オリジナル。希少 有次 平井鋳造所 30cm 3mm厚 砲金 天ぷら鍋 送料込み - メルカリ。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。一度のみの使用のため、光輝きがあります。平井鋳造所天ぷら鍋。希少 砲金鍋 水炊き鍋 レトロ ヴィンテージ。recolte レコルト ソイアンドスープブレンダー。【未使用】PEUGEOT プジョー 電動ペッパーミル エリス。シリコン加工 カステラドーナツ型 天板（12ケ取）×5枚。シリット　シラルガン　フタ付きローキャセロール　20センチ　両手鍋。ルクルーゼ　デュッフオーバル30㎝ マットブラック。【未使用】ストウブ staub ピコココット ラウンド 18cm カンパーニュ。北枝園 【上生菓子木型セット 箱付き 4組】 菓子木型 和菓子道具 桜材。ルクルーゼ　クーザンス復刻版　ココットロンド22㎝。サーモス　シャトルシェフ　4.5L KBG-4500 クリアブラウン。お値下げ　Amway Queen 10L シチューパン　限定品。レミパンプラス　ブラック　ガラス蓋付き。愛工舎製作所　業務用　20クォート　ミキサー　ステンレスビーター