TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier

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Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。世田谷区】三軒茶屋の生ドーナツ専門店「POTERI BAKERY -TOKYO-」にて。ecru.T株式会社｜さいたま市見沼区東大宮で飲食事業を展開。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。ルパティシエタカギ -LE PATISSIER TAKAGI- ｜ブランドサイト。DIGITAL SIGNAL PROCESSING ディジタル信号処理。Richard Scarryリチャード・スキャリー 10冊。洋書 Juliaan Lampens。洋書 THE TIMELESS WAY OF BUILDING。Jean-Michel Basquiat 洋書